Herrentoast

Zubereitung

• 1.Sandwichbrot toasten. Champignons in Scheiben scharf anbraten, anbräunen lassen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Rindersteak, salzen und Pfeffern und in einer Pfanne kurz, scharf anbraten von beiden Seiten.

  2.Getoastete Sandwichbrot auf einen ofenfesten Teller legen. Darauf das Rindersteak legen, mit Champignons bestücken und obendrauf Sauce hollandaise verteilen.

  3.Für ca. 10 Min. im Backofen unterm Grill gratinieren lassen. Teller mit Topflappen herausholen und auf einen weiteren Teller stellen, zum servieren.

  4.Als Beilage gab es angeröstete Paprika mit Zwiebel, die mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzt wurden und als finish einen kleinen Schuss weißen Balsamico-Essig bekam. Dazu passen Pommes oder Kroketten.

  5.Guten Appetit!!! Bom Apetite!!!

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  Rezept von Adefa
  vom 08.03.2017

  
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