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Pizzasuppe

1 Std 10 Minleicht
Pizzasuppe - Rezept - Bild Nr. 12

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Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Rinderhackfleisch2 kg
Chorizowurst2 Packungen( á.330gr.)
Champignons3 Dosen( á.290gr.)
Mais1 Dose( á.330gr.)
Pizzatomaten stückig3 Dosen( á.400gr.)
Passierte Tomaten1 Päckchen( á.500gr.)
Gemüsezwiebel1 Stück
Porree frisch1 Stange
Paprika rot/gelb/grün3 Stück
Chillisoßen1 Flasche( á.500ml)
Tomatensaft1 Flasche
Rinderfond1 ½ Liter
Sahneschmelzkäse mit Kräutern1 Packung( á.200gr.)
Sahneschmelzkäse2 Packungen( á.200gr.)
Gewürze
Oregano frisch etwas
Thymian frisch etwas
Salz und Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
8 Kräuter Mischung TK etwas
Knoblauch gemahlen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
40 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Rinderhackfleisch in kleinen Portionen mit Pfeffer und Salz würzen und krümlig anbraten. Zwiebel würfeln und anbraten, Chorizo in Scheiben schneiden und anbraten, Porree in dünne Ringe schneiden und anbraten, Champignons abtropfen und anbraten.Alle angebratenen Zutaten in eine grossen Topf oder Bräter füllen .Mais abtropfen zum Bratgut schütten, Paprika waschen, putzen und würfeln, in den Topf geben,

    2.Anschließend die Pizzatomaten, Chillisoße, die passierten Tomaten, Tomatensaft und den Rinderfond angiessen.

    3.Die frischen Kräuter fein hacken und 1/2 Päckchen 8 Kräutermischung TK unterrühren. Jetzt nach Geschmack mit Pfeffer, Salz, Paprika und Knoblauch würzen und ca. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß den Käse unterrühren und mit Baguette servieren . Wem die Suppe zu dickflüssig ist, der gießt nach belieben Rinder oder Gemüsefond bis zur gewünschten Konsistenz an. Guten Appetit !!!

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    Rezept von erdbeere1706
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