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BiNe` S QUARK - APFELKUCHEN

15 Minleicht
BiNe` S QUARK - APFELKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 16834

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Quark600 Gramm
Eier (L)2
Rohrzucker120 Gramm
Salz1 Prise
Vanilleessenz1 Teelöffel
Apfelwürfel200 Gramm
Butter70 Gramm
Speisestärke50 Gramm
Backpulver1 Teelöffel
Rosinen70 Gramm
Zitrone½
Amaretto4 Esslöffel
AUßERDEM :
Butter zum einfetten der Form etwas
Puderzucker zum bestäuben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Eier trenne & das Eiweiß mit einer Prise Salz & 80 Gramm Zucker steif schlagen.

    2.Eigelbe mit 40 Gramm Zucker verrühren. Die halbe Zitrone auspressen & mit den restlichen Zutaten außer den Apfelwürfeln & dem Eischnee zu dem Eigelb geben & unterrühren.

    3.Den Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien & zu Würfel schneiden. Unter den Teig geben. Zuletzt das Eischnee unterheben.

    4.Eine Ø 20 cm Springform einfetten, den Teig einfüllen & bei 170 Grad ca.70 - 75 min. backen.

    5.Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Bine13100
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