Name: Spaghetti Bolognese Didas Art
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Hackfleisch gemischt; 1 Stück Zwiebel; 3 Zehen Knoblauch; 1 TL Basilikum; 1 TL Origano; 1 ÊL Paprika edelsüß; Salz; Pfeffer; Aromat; 1 Spritzer Maggi; 2 dl Rotwein; 2 dl Bouillon; 4 EL Tomatenmark; 2 EL Olivenöl; 500 Gramm Spaghetti; 2 EL Rama Culinesse; Parmesan zu bestreuen

Spaghetti Bolognese Didas Art

21 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 Gramm
Zwiebel	1 Stück
Knoblauch	3 Zehen
Basilikum	1 TL
Origano	1 TL
Paprika edelsüß	1 ÊL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Aromat	etwas
Maggi	1 Spritzer
Rotwein	2 dl
Bouillon	2 dl
Tomatenmark	4 EL
Olivenöl	2 EL
Spaghetti	500 Gramm
Rama Culinesse	2 EL
Parmesan zu bestreuen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
21 Min

1.Zwiebel Kräuter und Knoblauch fein hacken. Olivenöl heiss werden lassen das Fleisch und die Zwiebeln dazugeben und anbraten. Mit Salz Pfeffer Paprika Aromat und Maggi würzen.
2.Mit Rotwein aufgiessen. Tomatenmark einrühren. Die Kräuter und den Knoblauch dazugeben und mit Bouillon aufgiessen. ca 1Stunde auf kleiner Flamme einköcheln lassen. Umrühren nicht vergessen.
3.Spagetthi in kochendem Salzwasser al dente kochen (sollten noch Biss haben ) abseihen und in Rama schwenken.
4.Spaghetti auf Tellern anrichten mit der Bolognese übergiessen und Parmesan darauf streuen. Dazu passt Kopfsalat
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Rezept von d****4
vom 10.11.2008

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