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Zucchini - Auflauf

50 Minleicht
Zucchini - Auflauf - Rezept - Bild Nr. 14428

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini1
Tomaten je nach Größe einige1 Handvoll
Mozzarella2
Sahne200 g
Käse - Parmesan gerieben40 g
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Kräuter - Basilikum, Oregano, Rosmarin etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Gemüse waschen. Backofen vorheizen auf 180°C O/U Hitze.

    2.Die Zucchini, Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Dann die Zucchini, Tomaten und Mozzarelle in einer Auflaufform abwechselnd in Reihen anordnen.

    3.Die Kräuter klein schneiden und mit der Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen Käse über das Gemüse streuen und die Sahnesoße darüber gießen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.

    4.Vor dem Servieren mit Basilikumblättchen garnieren und Ciabatta dazu reichen.

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