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Pasta alla Vodka

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
passierte Tomaten250 Gramm
kleine Zwiebel1
Margarine oder Butter1 EL
Rohschinken130 Gramm
Vodka30 ml
Rahm100 ml
Penne450 Gramm
Salz und Pfeffer etwas
gehackte Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die gehackte Zwiebel mit der Margarine in einem Topf kurz dünsten.

    2.Den Rohschinken, in Streifen geschnitten dazugeben und kurz mit dünsten. Mit der Vodka ablöschen.

    3.Die passierten Tomaten und den Rahm beifügen und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.

    4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    5.Währenddessen die Pasta aldente kochen, diese dann absieben und mit der Sauce mischen.

    6.Die Pasta anrichtigen und etwas Petersilie darüber streuen.

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