Knuspriger Nudelauflauf

Zubereitung

• 1.Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen und den Ofen auf 200° vorheizen.

  2.Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Boden einer Auflaufform geben. Die Paprika würfeln und darauf verteilen.

  3.Die Zwiebel fein hacken und im heißen Öl zusammen mit dem Tatar anbraten. Senf und Tomatenmark zugeben und anschwitzen. Mit dem Wasser ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße über das Gemüse geben und mit Nudeln bedecken.

  4.Käse mit Paniermehl mischen und auf den Auflauf geben. Bei 200° ca. 25 min. knusprig backen.

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  Rezept von R****4
  vom 09.11.2010