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Nudelauflauf

leicht
Nudelauflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Spiralnudeln500 g
Rinderhack500 g
rote, gelbe und grüne Paprika1
Tomaten3
Zwiebel1
Öl1 EL
Tomatenmark1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Brühe125 ml
Käse gerieben250 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen. Zwiebel schälen, würfeln und in Öl andünsten, Hack zugeben und anbraten, Paprika klein würfeln und zum Hack zugeben, kräftig anbraten, dann die Brühe angießen. Tomaten vom Stielansatz befreien, halbieren und ebenfals in Würfel schneiden, zum Hack in die Pfanne geben und alles zusammen 5-10 Min. schmoren lassen, Tomatenmark unterrühren und mit Pfeffer & Salz abschmecken.

    2.Abgegoßene Nudeln mit dem Hackfleisch-Paprika-Mix mischen und die Hälfte in eine Auflaufform füllen, 100 g Käse rauf streuen, restliche Nudeln drauf geben und mit 150 g Käse bestreuen. Den Nudelauflauf im Backofen bei 180°C ca. 20 Min. überbacken.

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    Rezept von Naschkatze82
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