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Mohn - Apfeltorte

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
geschรคlte, grob geriebene ร„pfel700 g
Eier - Dotter/Klar5
geriebene Nรผsse150 g
geriebenen Mohn200 g
Zucker250 g
glattes Mehl100 g
Backpulver1 Pkg
Vanillezucker2 Pkg.
Rum2 EL
paar Tropfen Zitronenbackรถl etwas
Zimtpulver1 gestr. TL
Marmelade z. Bestreichen etwas
Schokoglasur etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
  • 1.Dotter mit Zucker, Vanillezucker, Rum, Zitronenbackรถl und Zimtpulver gut schaumig rรผhren

    2.Die geraspelten ร„pfel dazugeben, sowie den Mohn und die Nรผsse und das mit Backpulver versiebte Mehl und gut durchrรผhren

    3.Von den Klar mit einer Prise Salz einen steifen Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Masse in eine gut gefettete mit Mehl bestaubte 28 cm Springform geben und backen

    4.Die noch warme Torte mit erwรคrmter Marmelade (Ribisel od. Weichsel, auch Marille) bestreichen und auskรผhlen lassen, dann mit Schokoglasur รผberziehen

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    Rezept von knoferl
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