Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten fรผr 8 Personen
geschรคlte, grob geriebene รpfel | 700 g |
Eier - Dotter/Klar | 5 |
geriebene Nรผsse | 150 g |
geriebenen Mohn | 200 g |
Zucker | 250 g |
glattes Mehl | 100 g |
Backpulver | 1 Pkg |
Vanillezucker | 2 Pkg. |
Rum | 2 EL |
paar Tropfen Zitronenbackรถl | etwas |
Zimtpulver | 1 gestr. TL |
Marmelade z. Bestreichen | etwas |
Schokoglasur | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)904 (216)
Eiweiร8 g
Kohlenhydrate30,8 g
Fett6,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)904 (216)
Eiweiร8 g
Kohlenhydrate30,8 g
Fett6,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Dotter mit Zucker, Vanillezucker, Rum, Zitronenbackรถl und Zimtpulver gut schaumig rรผhren
2.Die geraspelten รpfel dazugeben, sowie den Mohn und die Nรผsse und das mit Backpulver versiebte Mehl und gut durchrรผhren
3.Von den Klar mit einer Prise Salz einen steifen Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Masse in eine gut gefettete mit Mehl bestaubte 28 cm Springform geben und backen
4.Die noch warme Torte mit erwรคrmter Marmelade (Ribisel od. Weichsel, auch Marille) bestreichen und auskรผhlen lassen, dann mit Schokoglasur รผberziehen
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vom
Kommentare zu โMohn - Apfeltorteโ