Name: Geschnetzelte marinierte Putenbrust mit Gemüse und Nudeln
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 g blättrig geschnittene Putenbrust; Marinade:; l Rindsuppe; 2 EL Cognac; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Speiseöl; 1 zerdrückte Knoblauchzehe; Salz, Pfeffer, Chili; ¼ l Rama Cremefine; 2 Handvoll Gemüse nach Geschmack; 400 g Nudeln

Geschnetzelte marinierte Putenbrust mit Gemüse und Nudeln

2 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 1 Geschnetzelte marinierte Putenbrust mit Gemüse und Nudeln
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Geschnetzelte marinierte Putenbrust mit Gemüse und Nudeln - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


blättrig geschnittene Putenbrust	400 g
Marinade:	etwas
Rindsuppe	⅛ l
Cognac	2 EL
Zitronensaft	1 EL
Speiseöl	2 EL
zerdrückte Knoblauchzehe	1
Salz, Pfeffer, Chili	etwas
Rama Cremefine	¼ l
Handvoll Gemüse nach Geschmack	2
Nudeln	400 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Putenfleisch mit der Marinade vermischen und gut 2 Std. durchziehen lassen
2.Nudeln in Salzwasser kochen und abseihen, abschrecken
3.Das marinierte Fleisch in eine WOK Pfanne in wenig Öl gut angbraten, soll leicht knusprig sein - herausnehmen und beiseitestellen
4.Gemüse (Brokkoliröschen, feinnudelig geschnittene Karotte, paar Champignos,....) im WOK gut durchrösten, ev noch Margarine nach Bedarf dazugeben, Fleisch dazugeben, sowie die Nudeln und die Cremefine darüberleeren gut durchrühren und nochmals erwärmen. Nach Geschmack würzen
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Rezept von knoferl
vom 06.11.2008

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