Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Nudeln | 1 Handvoll |
Bauernschinken | 40 Gramm |
Frühlingszwiebel | etwas |
Ananas | 1 Scheibe |
Apfel | 1 halber |
Rucola | 1 Handvoll |
Radicchio | etwas |
Marinade | |
---|---|
Apfelessig | 1 Esslöffel |
Olivenöl | 1 Esslöffel |
Salz und Pfeffer | etwas |
Curry | 1 Prise |
Joghurt | 50 Gramm |
Ananassaft | 3 Esslöffel |
Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)390 (93)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett4,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)390 (93)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett4,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Nudeln weichkochen und abtropfen lassen - Salate waschen und trockenschleudern - Schinken, Frühlingszwiebel, Ananas und Apfel in kleine Stücke schneiden - aus den oben angegebenen Zutaten die Marinade herstellen und gut verrühren - Marinade zu den übrigen Zutaten geben und alles gut vermengen - mit Zitronensaft fein abschmecken
2.Das Ursprungsrezept: https://www.kochbar.de/rezept/41885/Nudel-Salat-mit-Ananas.html hat von mir zusätzlich noch kleine Ergänzungen bekommen: Ruccola, Radiccio sowie Essig und Öl - mir hats gut geschmeckt und ich würde es wieder so auf den Tisch bringen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von emari
vom
Kommentare zu „Nudelsalat mit Ananas“