1. Home
  2. Rezept

  3. Würziges Paparikagemüse

Würziges Paparikagemüse

30 Minleicht
Würziges Paparikagemüse - Rezept - Bild Nr. 2

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
rote Paprika3 Stück
grüne Paprika1 Stück
Thai Chili Rot1 Stück
Habanero Grün1 Stück
Peperoni rot1 Stück
Kräuter/Zwiebel/Knobi-Mix getrocknet2 EL
Olivenöl2 EL
Butter1 El
Zucker1 Prise
Meersalz aus der Mühle1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Gemüsebrühe3 EL
Koriander frisch fein gehackt1 etwas
Feta zerkrümelt1 etwas

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Dieses Paprikagemüse war eine Beilage zu diesem Rezept: https://www.kochbar.de/rezept/538128/Hechtkotlett-in-der-Pfanne-gebraten.html Getrocknete Kräutermischung/Gemüsebrühe ist selbstgemacht. Kräuter/Zwiebeln/ Knobi aus eigenem Anbau. Auch die Paprika/Chili sind aus eigener Züchtung. Siehe Bilder.

    2.Die Paparika/Chilischoten putzen und abwaschen. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Chilis fein schneiden.

    3.Das Olivenöl/Buttergemisch erhitzen (mittlere Stufe). Die Paprika kurz rundum anbraten. Dann die Chilis dazu und kurz mit braten.

    4.Nun kommt die Kräutermischung, Zucker, Salz und Pfeffer dazu. Alles zusammen mal durchschwenken.

    5.Die Gemüsebrühe dazugeben. Deckel drauf und auf kleiner Hitze einige Min garen lassen. Feta und Koriander wird extra dazugereicht. Kann sich jeder bedienen der möchte.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Test00
    vom
    Profilbild von Test00

Auch lecker

Kommentare zu „Würziges Paparikagemüse“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich