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Paprikasuppe

30 Minleicht
Paprikasuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Paprika rot spitz6 Stk.
Zwiebel1 kleine
Knobi1 zehe
Gemüsebrühe400 ml
Sahne100 ml
Paprika edelsüß1 EL
Tomatenmark1 EL
Chili getrocknet etwas
Salz und Pfeffer etwas
Butter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und in etwas Butter anschwitzen. Den Paprika putzen in Würfel schneiden und zu der Zwiebel geben mit Brühe auffüllen.

    2.Jetzt solange kochen lassen bis der Paprika weich ist. Die Sahne zugeben, Tomatenmark und Salz, Pfefffer.

    3.Alles mit dem Zauaberstab pürieren und dann durch ein Sieb drücken. Nochmal aufkochen lassen und mit Chili würzen, eventuel noch Salz und Pfeffer zugeben.

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    Rezept von M****2
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