Athenische Birne
10 Minleicht
Bild 1 von 4 die fünf nötigen Zutaten 
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Bild 4 von 4 Athenische Birne 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Birne der Sorte Conference oder Abbé Fétel | 1 |
| Ricotta (Frischkäse) aus Kuhmilch | 100 |
| Portulakpesto | 1 |
| gemahlene Haselnüsse | 1 |
| Honig (lieber aus Kastanienblüte) | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1191 (284)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett23,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1191 (284)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett23,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
Zubereitung
1.Die Birne schälen, putzen und das Obstfleisch in kleinstücke schneiden.
2.Die Birnenstücke dem vorher verrührten Käse hinzufügen, die restlichen Zutaten dazugeben.
3.Das Ganze mit einem Holzlöffel vermischen bis es einfarbig und cremig wird.
4.Eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, schließlich als Beilage oder Nachtisch kalt servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****o
vom
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