Birnen-Kompott

Zubereitung

• 1.Die Birnen waschen, vierteln, schälen und dabei die Kerngehäuse, Stiele und Blütenansätze wegschneiden. Die Birnenstücke mit allen übrigen Zutaten in einen kleinen Topf geben, zum Kochen bringen und abgedeckt etwa 5 bis 7 Minuten sanft köchelnd garen. Die Früchte sollen nicht matschig-kochen, sondern noch etwas Biß behalten.

  2.Nach dem Erkalten den Zimt entfernen und das Kompott im Kühlschrank ganz durchkühlen lassen.

  3.Wir lieben dieses Kompott mit einem Löffel Joghurt aus Griechenland und mit Raspelschokolade bestreut ... hmmm!

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  Rezept von mimi
  vom 11.10.2015