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Bavette -Kabeljau

35 Minleicht
Bavette -Kabeljau - Rezept - Bild Nr. 7756

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schalotte1
Knoblauchzehe1
Butterschmalz1 TL
Spinat tiefgefroren250 gr.
Kirschtomaten rot150 gr.
Kabeljau Filet400 gr.
Bavette(Nudeln)150 gr.
Salz etwas
Cuisine-Soya200 ml
Pfeffer etwas
Parmesan frisch gerieben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Schalotte und Knoblauchzehe abziehen ,in grobe Stücke schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen ,Schalotte und Knoblauch darin glasig dünsten.Spinat (tiefgekühlt )zugeben und langsam aufwärmen lassen.

    2.Kabeljaufilets abtupfen und in Würfel schneiden .Kirschtomaten halbieren . Fischwürfel und Tomaten in die Pfanne geben ,alles gut miteinander vermischen. Mit Cuisine-Soya (oder Sahne )angießen ,den Fisch 5 Min.garziehen lassen . Mit Salz und Pfeffer würzen.

    3.Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser kochen .Die Nudeln abgießen in die Pfanne geben ,alles mischen . Bavette-Kabeljau auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Parmesan bestreut servieren .

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    Rezept von Sheeva1960
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