Name: APFELZIMT TARTE
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 g Äpfel; 100 g Vollkornmehl; 100 g Staubzucker; 1 TL Backpulver; 100 g Butter; 2 Stk. Eier; 100 ml Buttermilch; 1 Pk. Vanillezucker; 50 g Rohrzucker; 1 TL Zimt gemahlen

APFELZIMT TARTE

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Äpfel	800 g
Vollkornmehl	100 g
Staubzucker	100 g
Backpulver	1 TL
Butter	100 g
Eier	2 Stk.
Buttermilch	100 ml
Vanillezucker	1 Pk.

Zimtzucker
Rohrzucker	50 g
Zimt gemahlen	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Butter schmelzen. Mit den Eiern und dem Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Buttermilch, Backpulver sowie Mehl unterrühren. Die geschälten, entkernten in Scheiben geschnittenen Äpfel unterrühren. In eine mit Butter und Brösel ausgestreute Tarteform geben, bei 180 Grad Heißluft ca. 50 min. backen mit Zimtzucker bestreuen für weitere 10min. backen bis der Zucker karamellisiert. Noch warm genießen.
2.Für Thermomix® Besitzer: 90 Sek. / 100 Grad / Stufe 5 die Butter schmelzen. Eier, Zucker, Vanillezucker 30 Sek. / Stufe 5 restlichen Zutaten zufügen nochmals 30 Sek. / Stufe 5 verrühren. Äpfel mit aktivierten Linkslauf 5 Sek. / Stufe 5 unterrühren.
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Rezept von archi1
vom 16.09.2018

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