Name: Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Spitzkohl frisch; 1 Schalotte gewürfelt; 2 TL Butter; 150 gr. Schmand; 180 gr. Bandnudeln; 160 gr. Lachsfilet; Salz und Pfeffer; 1 EL Rapsöl; 1 Prise Zucker; 2 TL Zitronensaft; 1 EL Dill gehackt

Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs

55 Minleicht

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Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept - Bild Nr. 5850

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Zutaten für 2 Personen


Spitzkohl frisch	300 gr.
Schalotte gewürfelt	1
Butter	2 TL
Schmand	150 gr.
Bandnudeln	180 gr.
Lachsfilet	160 gr.
Salz und Pfeffer	etwas
Rapsöl	1 EL
Zucker	1 Prise
Zitronensaft	2 TL
Dill gehackt	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Spitzkohl putzen und in Streifen schneiden .Die gewürfelte Schalotte und Kohl in zerlassener Butter zugedeckt ca.7 Min.dünsten .Schmand unterrühren .
2.Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwassser garen.Lachs salzen und pfeffern. Im heißen Öl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze ca.5 Min. braten .
3.Bandnudeln abgießen ,dabei 100ml Nudelwasser auffangen .Nudelwasser und Nudeln zum Kohl geben .Mit Salz ,Pfeffer ,1 Priese Zucker ,Zitronensaft und Dill würzen .Auf Tellern anrichten und servieren .
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Rezept von Sheeva1960
vom 04.06.2018

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