1. Home
  2. Rezept
  3. Broccolicremesuppe

Broccolicremesuppe

30 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Broccoli800 Gramm
Zwiebeln2
Knoblauchzehen2
Paprika rot1
Kräuterbutter3 Esslöffel
Gemüsebrühe800 ml
Weißwein200 ml
Schnittlauch1 Bund
Sahne100 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Broccoli in Röschen teilen, Zwiebeln würfeln, Knoblauch fein hacken. Paprika in feine Streifen schneiden.

    2.Kräuterbutter in einem Topf erhitzen, Broccoli, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Brühe und Wein angießen, ca. 5 Minuten ziehen lassen, anschließend pürieren. Paprikastreifen u. Schnittlauch zugeben, 4 Minuten ziehen lassen. Sahne unterrühren, abschmecken, fertig!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von carsarmar
    vom
    Profilbild von carsarmar

Auch lecker

Kommentare zu „Broccolicremesuppe“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich