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Chinakohl -Spätzle -Auflauf mit Nusskruste

1 Std 25 Mineinfach
Chinakohl -Spätzle -Auflauf mit Nusskruste - Rezept - Bild Nr. 4860

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel rot1
Chinakohl frisch500 gr.
Rapsöl1 EL
Cremefine200 ml
Gemüsebrühe200 ml
Spätzle (Kühlregal)400 gr.
Paprikapulver edelsüß½ TL
Kümmel gemahlen¼ TL
Pfeffer etwas
Bergkäse60 gr.
Haselnüsse gemahlen30 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

  • 1.Den Backofen auf 180°C)Gas :Stufe 2,Umluft :160°C )vorheizen . Chinakohl putzen ,halbieren und in Streifen schneiden .Zwiebel abziehen und grobe Würfel schneiden.Öl in einer Pfanne erhitzen ,Chinakohl und Zwiebeln darin ca.5-10 Min.anbraten.Die Spätzle dazu geben und etwas mit braten .Mit Cremefine und Brühe ablöschen und aufkochen lassen.Mit Paprikapulver,Kümmel und Pfeffer würzen.

    2.Bergkäse fein reiben und mit den Haselnüssen mischen.Chinakohl-Spätzle -Auflauf in eine Auflaufform (ca.20+20 cm )verteilen .Haselnuss-Käsemischung auf dem Auflauf verteilen . Chinakohl-Spätzle-Auflauf im Backofen auf mittlerer Schiene ca.30 Min.überbacken und servieren.

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    Rezept von Sheeva1960
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