Chinakohl mit Tomatensahne

Zubereitung

• 1.Vom Chinakohl den harten Strunk abschneiden und in 3 cm große Stücke schneiden.

• 2.Zwiebeln fein würfeln und in Öl glasig braten.

• 3.1 EL Tomatenmark kurz mit anbraten.

• 4.Chinakohl, 1 TL Papika edelsüß und den Schmand unterrühren, salzen und pfeffern.

• 5.Zugedeckt bei mittlerer Hitze 6 - 8 Minuten dünsten.

• 6.Mit gehackter Petersilie bestreuen.

• 7.Hähnchenfilet in der Mitte aufschneiden, das eine Tasche entsteht.

• 8.Innen mit Salz und Pfeffer einreiben.

• 9.Käse und Schinken hineingeben.

• 10.Von außen mit Pfeffer und Salz würzen und mit Bacon umwickeln,

• 11.Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von beiden Seiten braten bis es gar ist.

• 12.Zusammen mit dem Chinakohl auf Teller anrichten.

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  Rezept von rollimops
  vom 17.01.2016

  
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