Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Kartoffeln festkochend, gepellt vom Vortag | 750 Gramm |
Salatgurke frisch | 1 Stรผck |
Radieschen frisch | 1 Bund |
Fetakรคsewรผrfel (Krรคuter/Paprikawรผrfel) | 250 Gramm |
Schmand | 200 Gramm |
Sรผรe Sahne | 75 ml |
Kleine Knobizehen fein gehackt | 6 Stรผck |
Meersalz aus der Mรผhle | 1 Prise |
Pfeffer aus der Mรผhle schwarz | 1 Prise |
Gemรผsegewรผrz eigene Herstellung siehe mein KB | 1 Prise |
Limette frisch, den Saft davon und etwas Abrieb nach Geschmack | 1 Stรผck |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)742 (177)
Eiweiร3,6 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett11,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)742 (177)
Eiweiร3,6 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett11,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Die Kartoffeln wรผrfeln. Die Salatgurke schรคlen und entkernen und kleinschneiden. Die Radischen waschen und in Scheiben schneiden.
2.Alles zusammen mit den Kartoffelwรผrfeln und den Feta-Kรคsewรผrfeln in eine Schรผssel geben und vorsichtig vermengen.
3.Den Schmand zusammen mit der Sahne glatt rรผhren. Den Knobi unterheben. Nach Geschmack mit Limette (Saft und Abrieb), den Gewรผrzen, und wer mag auch noch mit Zucker abschmecken.
4.Das Dressing รผber den Salat geben und alles zusammen ca. 30 min durchziehen lassen. Dann nochmal alles leicht vermischen und abschmecken.
5.Wir essen diesen Salat meist zu Steaks vom Grill (siehe letztes Bild), oder groben Bratwรผrsten.
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vom
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