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Zwiebelsosse

20 Minleicht
Zwiebelsosse - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln,in Ringe geschnitten500 g
Butterschmalz etwas
Tomatenmark1 gehäufter EL
Honig2 EL
Senf1 TL
Harissa1 Msp
Mehl1 leicht gehäufter EL
Rinderbrühe300 ml
Malzbier 0,33l1 Flasche
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Zwiebeln in Butterschmalz anschmoren, bis sie leicht Farbe nehmen.

    2.Honig , Senf und Tomatenmark zufügen und anrösten.

    3.Mehl darüber streuen und umrühren.

    4.Mit Rinderbrühe und Malzbier angießen.

    5.Aufkochen und 15 Minuten leicht köcheln lassen, damit die Soße andickt.

    6.Kräftig mit Salz, Pfeffer, Harissa und evtl. Sojasoße abschmecken.

    7.Leckere Beilage zu Kurzgebratenem.

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