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Osterlamm / Osterlämmchen

50 Minleicht
Osterlamm / Osterlämmchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eier2
Zucker110 g
Butter120 g
Vanillezucker1 Pkg
Mehl160 g
Salz1 Prise
Backpulver1 gestrichener Teelöffel
Butter etwas
Paniermehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Eier trennen, Eiweiss mit hälfte des Zuckers steif schlagen.

    2.Eigelb, rest Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver unterrühren.

    3.Am Schluss Eischnee unterheben.

    4.0,7l Lammbackform fetten und mit Paniermehl bestäuben. Teig einfüllen und vorsichtig die Luft rausklopfen.

    5.Bei 180C Ober/Unterhitze ca. 45min. backen.

    6.10min. abkühlen lassen, dann Form vorsichtig öffnen. Mit Puderzucker bestäuben. Fertig.

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    Rezept von Binesumm84
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