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Bratapfelmarmelade

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
ร„pfel1 kg
Rosinen100 g
Mandeln gehackt50 g
Orangenzesten1 TL
Orange1
Zimt1 TL
Gelierzucker 2:1500 g
Wasser100 ml
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Fรผr die Zubereitung eignen sich besonders sรคuerliche, aromatische und nicht zu feste ร„pfel.

    2.Glรคser bereitstellen. Die ร„pfel schรคlen, entkernen und klein schneiden. Von der Orange die Zesten ziehen und dann die Orange auspressen.Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht rรถsten - nicht schwarz werden lassen.

    3.Die ร„pfel mit dem Orangensaft und den Zesten in einem Topf zum Kochen bringen. Einige Minuten kochen, bis die ร„pfel beginnen weich zu werden. Immer wieder etwas Wasser hinzugeben, so dass eine sรคmige Masse entsteht.

    4.Rosinen und Mandeln dazugeben und aufkochen.

    5.Den Gelierzucker und den Zimt hinzufรผgen. Die Masse nun nach Packungsangabe mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen.

    6.In die bereitgestellten Glรคser abfรผllen und fest verschlieรŸen.

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