1. Home
  2. Rezept

  3. Hähnchenbrustfilet-Kartoffel-Fenchel-Pfanne

Hähnchenbrustfilet-Kartoffel-Fenchel-Pfanne

leicht
Hähnchenbrustfilet-Kartoffel-Fenchel-Pfanne - Rezept - Bild Nr. 501

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fĂĽr 2 Personen
Kartoffeln400 g
Salz1 TL
Hähnchenbrustfilet TK ( ½ Packung )250 g
kleine Fenchelknollen 2 StĂĽck ( geputzt und geschnitten ca. 100 g )2
Sonnenblumenöl mit Olive ( Hier: Von Thomy )2 EL
GemĂĽsebrĂĽhe ( 1 TL instant )200 ml
kräftige Prisen Zucker2
kräftige Prisen Salz2
kräftige Prise Chiliflocken1
kräftige Prise Pfeffer1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln schälen, grob wĂĽrfeln, in Salzwasser ( 1 TL ) ca. 20 Minuten kochen und abgieĂźen. Hähnchenbrustfilets putzen, waschen, mit KĂĽchenpapier trocken tupfen und wĂĽrfeln ( ca. 1 cm ). Fenchelknollen putzen, halbieren, den Strunk groĂźzĂĽgig entfernen und in dĂĽnne Streifen schneiden. Das FenchelknollengrĂĽn abzupfen. In einer Pfanne mit Ă–l ( 2 EL ) die HähnchenbrustfiletwĂĽrfel kräftig anbraten. Die KartoffelwĂĽrfel zugeben und kurz und kräftig mit anbraten. Die Fenchelknollenstreifen zugeben/unterrĂĽhren und mit der GemĂĽsebrĂĽhe ablöschen/angieĂźen. Mit Salz ( 2 kräftige Prisen ), Zucker ( 2 kräftige Prisen ), Pfeffer ( 1 kräftige Prise ) und Chiliflocken ( 1 kräftige Prise ) zugedeckt ca. 8 – 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss das FenchelknollengrĂĽn unterheben, die FlĂĽssigkeit etwas einkochen lassen und ser-vieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von MausVoh
    vom
    Profilbild von MausVoh

Auch lecker

Kommentare zu „Hähnchenbrustfilet-Kartoffel-Fenchel-Pfanne“

Rezept bewerten:
Ăśberrasche
mich