mediterranes Rosmarin-Brot ohne Hefe

Zubereitung

• 1.Die Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen. Mit den Pistazien, dem Chilli, den Pfefferkörnern und 50 ml Buttermilch pürieren.

  2.Die gegarten Kartoffeln stampfen.

  3.Die Lauchzwiebel in Ringe, die Paprika und die Tomaten klein schneiden.

  4.Für den Teig beide Mehlsorten mit dem Natron mischen. Kartoffelstampf, Buttermilch, den pürierten Rosmarin, Olivenöl, Knoblauch, Salz und das Gemüse zu dem Mehl geben. Zu einem Teig vermischen.

  5.In eine eingefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180° circa 40 Minuten backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****8
  vom 03.04.2015

  
• Weiterlesen