Name: Schinkenschnecken
Total time: 15 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g gek. Schinken; 1 große Zwiebel; 1 EL Petersilie fein gehackt; 3 EL Crème fraîche; 1 Eiweiß; 200 g Gouda gerieben; Salz, Pfeffer, Oregano; 1 Rolle Tiefkühlblätterteig; 1 Eigelb verquirlt

Schinkenschnecken

15 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


gek. Schinken	200 g
Zwiebel	1 große
Petersilie fein gehackt	1 EL
Crème fraîche	3 EL
Eiweiß	1
Gouda gerieben	200 g
Salz, Pfeffer, Oregano	etwas
Tiefkühlblätterteig	1 Rolle
Eigelb verquirlt	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Schiken und Zwiebeln fein würfeln, alle Zutaten miiteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
2.Schinkenmasse auf den Blätterteig verteilen und von der langen Seite her fest aufrollen. Von der Rolle 1-2 cm dicke Scheiben schneiden (falls zu weich, im Kühlschrank kalt stellen), auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech legen, Schnecken leicht andrücken und mit Eigelb bestreichen.
3.Die Schnecken bei 200 °C ca 15-20 Minuten backen.
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Rezept von Ninnerle
vom 23.10.2008

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