Blumenkohlauflauf

Zubereitung

• 1.Den Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. In Salzwasser vorkochen.

  2.Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

  3.Aus den restlichen Zutaten ( außer der Sahne ) einen geschmeidigen Teig herstellen. Den Knobi haben wir grob gehackt beigemengt.

  4.Eine Auflaufform buttern und mit den Semmelbröseln ausstreuen.

  5.Den Boden der Form mit den Kartoffelscheiben auslegen und die Sahne darüber gießen.

  6.Die Blumenkohlröschen darübergeben und mit der Hackmasse bedecken.

  7.Bei 180*C ca. 40 Minuten backen.

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  Rezept von VanHellsingsErben
  vom 01.02.2015

  
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