Name: Winterliches Ofengemüse
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 kleine Rote Bete frisch; 3 Pastinaken; 5 Möhren; 2 große Kartoffeln; 1 Soloknoblauch; 5 Knoblauchzehen; 2 Blutorangen; 100 ml Öl; 1 TL Cumin; 1 TL Koriander gemahlen; ½ TL Cayennepfeffer; Salz

Winterliches Ofengemüse

45 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Rote Bete frisch	3 kleine
Pastinaken	3
Möhren	5
Kartoffeln	2 große
Soloknoblauch	1
Knoblauchzehen	5
Blutorangen	2
Öl	100 ml
Cumin	1 TL
Koriander gemahlen	1 TL
Cayennepfeffer	½ TL
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Gemüse und Kartoffeln schälen, würfeln. Knoblauch schälen und den Soloknoblauch ggf. in Stücke schneiden.
2.Blutorangen auspressen und mit dem Öl und den Gewürzen und etwas Salz vermengen.
3.Gemüse, Kartoffeln und Knoblauch dazugeben und gut vermischen.
4.Auf ein tiefes Backblech geben und bei 200º C im Ofen 45 Min. backen, zwischendurch wenden.
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Rezept von schneckenkind08
vom 19.01.2015

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