Sahnekartoffeln
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| kleine Kartoffeln -festkochend- | 600 g |
| Butter oder Margarine | 1 EL |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Sahne | 150 g |
| Petersilie | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)500 (119)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate13,2 g
Fett6,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)500 (119)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate13,2 g
Fett6,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln waschen ,in der Schale garen , etwas abkühlen lassen und pellen.Falls notwendig halbieren . Zwiebel schälen und fein würfeln .Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse drücken .Petersilie waschen und fein hacken .
2.Butter in einer Pfanne schmelzen . Knoblauchzehe und Zwiebel dazugeben , mit Salz und Pfeffer würzen und kurz andünsten .Kartoffeln dazugeben und rundherum anbraten . Sahne dazugießen und durchkochen lassen .Mit Petersilie bestreuen .
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vom
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