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Kartoffelpuffer

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Kartoffel groรŸ6 Stรผck
Zwiebel groรŸ1 Stรผck
Knoblauchzehen gehackt2 Stรผck
Salz, Pfeffer etwas
Mehl2 EL
Petersilie gehackt etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Kartoffel, Zwiebeln und Knoblauch schรคlen. Kartoffel grob raspeln, Flรผssigkeit abrinnen lassen, ausdrรผcken, den Zwiebel raspeln, gehackten Knoblauch und geschnittene Petersilie dazugeben, salzen und pfeffern mit Mehl abrรผhren und im heiรŸen Fett knusprig braten. Dazu serviere ich Vogerlsalat mit Kartoffel und hartgekochten Eiern, natรผrlich mit Kรผrrbiskernรถl und Apfelessig

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    Rezept von chefinmaria
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