Name: Vanillekipferl Rezept mit gemahlene Mandeln
Prep time: 129 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 Gramm Gemahlene Mandeln; 50 Gramm Gemahlene Hasselnüsse; 280 Gramm Mehl; 70 Gramm Zucker; 1 Prise Salz; 200 Gramm Weiche Butter; 2 Eigelb; 5 Päckchen Vanillezucker braun; Gemahlene Vanille; 1 Tropfen Vanillearoma

Vanillekipferl

2 Std 29 Minleicht

Bild 1 von 1 Vanillekipferl
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Zutaten für 4 Personen


Gemahlene Mandeln	50 Gramm
Gemahlene Hasselnüsse	50 Gramm
Mehl	280 Gramm
Zucker	70 Gramm
Salz	1 Prise
Weiche Butter	200 Gramm
Eigelb	2
Vanillezucker braun	5 Päckchen
Gemahlene Vanille	etwas
Vanillearoma	1 Tropfen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 29 Min

1.Mehl auf die Arbeitsplatte sieben, Mandeln, Haselnüsse, Zucker, Salz und in Flocken geschnittene Butter dazu geben. Eigelb drüber geben und erstmal kneten. Sobald die Zutaten vermischt sind den Vanillezucker, die gemahlene Vanille ( zwei bis drei Umdrehungen aus der Mühle) und das Aroma dazu geben, alles zu einer homogenen Masse verkneten. Mindestens zwei Stunden kalt stellen, am besten jedoch über Nacht backtest 10 Minuten bei 180 Grad. Bitte Backofen vorheizen
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Rezept von Nickma
vom 10.12.2014

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