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Pasta mit Avocado, getrokneten Tomaten, Oliven und Feta

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Pasta100 Gramm
Avocado½ Stรผck
getrocknete, in Olivenรถl eingelegte Tomaten5 Stรผck
Knoblauch gehackt1 Zehe
Oliven Kalamat6 Stรผck
Feta zerkrรผmelt50 Gramm
Basilikum gehackt10 Blatt
von dem Olivenรถl der Tomaten2 Esslรถffel
Pfeffer aus der Mรผhle schwarz etwas
Pinienkerne gerรถstet30 gr.
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Pasta nach Packungsanweisung zubereiten (al dente), abtropfen, in einer Schรผssel geben und ca.2 EL von dem Olivenรถl, in dem die Tomaten eingelegt waren, dazu geben, sanft umrรผhren (nicht รผbertreiben, die Tomaten haben auch noch reichlich ร–l)

    2.Pinienkerne rรถsten und zur Seite stellen

    3.Knoblauch hacken, Avocado in groรŸen Wรผrfel (ca 2x2 cm) schneiden, Tomaten klein schneiden, Oliven klein schneiden, Basillikum hacken. Alles zu der Pasta geben

    4.Feta รผber das ganze zerkrรผmeln, mit Schwarzem Pfeffer aus der Mรผhle bestreuen. Sanft umrรผhren.

    5.GenieรŸen:)) p.s. ich kann es mir gut vorstellen, dass es mit Thymian und Rosmarin anstatt Basillikum auch sehr gut schmeckt. Wenn jemand es so ausprobieren sollte, bitte Feedback:)

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    Rezept von S****a
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