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Walnusstaler

1 Std 40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Walnรผsse gemahlen125 g
Mehl Typ 405250 g
Backpulver1 TL
Butter eiskalt250 g
Speisestรคrke100 g
Puderzucker100 g
Vanillezucker1 Pรคckchen
Zucker3 EL
Kakaopulver1 ½ EL
Milch3 EL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
  • 1.Walnรผsse mahlen, ohne Fett in einer Pfanne rรถsten und auf einem Teller auskรผhlen lassen.

    2.Mit Mehl, Backpulver, Puderzucker, Stรคrke und Vanillezucker mischen. Die kalte Butter in Flรถckchen schneiden und dazu geben, mit 2 - 3 EL kaltem Wasser schnell zu einem glatten Teig kneten.

    3.Kakao und Zucker auf einem groรŸen Teller mischen. Den Teig zu 4 Rollen ร  ca. 4cm Durchmesser formen, mit Milch bestreichen und sofort in der Zucker-Kakao-Mischung wรคlzen. Etwa 1 Std. in den Kรผhlschrank stellen.

    4.Den Backofen auf 175ยฐC vorheizen. Teigrollen in etwa 0,5cm dicke Scheiben schneiden und nicht zu dicht auf eine mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ca. 10 - 15 Minuten backen.

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    Rezept von s****k
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