Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten fรผr 8 Personen
Walnรผsse gemahlen | 125 g |
Mehl Typ 405 | 250 g |
Backpulver | 1 TL |
Butter eiskalt | 250 g |
Speisestรคrke | 100 g |
Puderzucker | 100 g |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Zucker | 3 EL |
Kakaopulver | 1 ½ EL |
Milch | 3 EL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1956 (467)
Eiweiร5,7 g
Kohlenhydrate40,3 g
Fett31,7 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1956 (467)
Eiweiร5,7 g
Kohlenhydrate40,3 g
Fett31,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1.Walnรผsse mahlen, ohne Fett in einer Pfanne rรถsten und auf einem Teller auskรผhlen lassen.
2.Mit Mehl, Backpulver, Puderzucker, Stรคrke und Vanillezucker mischen. Die kalte Butter in Flรถckchen schneiden und dazu geben, mit 2 - 3 EL kaltem Wasser schnell zu einem glatten Teig kneten.
3.Kakao und Zucker auf einem groรen Teller mischen. Den Teig zu 4 Rollen ร ca. 4cm Durchmesser formen, mit Milch bestreichen und sofort in der Zucker-Kakao-Mischung wรคlzen. Etwa 1 Std. in den Kรผhlschrank stellen.
4.Den Backofen auf 175ยฐC vorheizen. Teigrollen in etwa 0,5cm dicke Scheiben schneiden und nicht zu dicht auf eine mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ca. 10 - 15 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****k
vom
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