Vanillekipferl mit Mandeln

Zubereitung

• 1.Mehl und Backpulver vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit den Knethaken zu einem glattenTeig verkneten.

  2.Aus dem Teig etwa bleistiftdicke Rollen formen, in 4-5 cm lange Stücke schneiden, die Enden etwas dünner rollen und zu Hörnchen geformt auf das Backblech mit Backpapier legen.

  3.bei vorgeheizten 180 Grad ca. 10 Minuten. Die noch heißen Kipfer mit der Puderzucker-Vanillinzucker Mischung bestäuben und erkalten lassen. Nach dem erkalten nochmal mit der Mischung bepudern.

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  Rezept von C****6
  vom 03.04.2010