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Zuckerschnecken

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Zuckerschnecken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl1 kg
Salz1 Pr
Zucker2 EL
Butter125 g
Hefe Würfel1
Milch warm500 ml
----------------------------------------------- etwas
Butter375 g
Zucker200 g
------------------------------------------- etwas
Milch500 ml
Vanillezucker2 Päckchen
Zucker5 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.1) aus den ersten 6 Zutaten einen Hefeteig kneten (Hefe in der Milch auflösen!) und 1std an einem warmen Ort gehen lassen.

  • 2.2) Butter und Zucker schaumig rühren.

  • 3.3) Den Teig nochmal kneten und in 3 Teile teilen. Jeden Teigball einzeln ausrollen und mit der Zuckerbutter bestreichen. Einrollen, in Stücke schneiden und auf ein Blech legen. Mit einem Tuch abdecken und nochmal gehen lassen.

  • 4.4) Den Backofen auf 180° vorheizen und die Schnecken 30min backen.

  • 5.5) Die Milch mit Zucker mischen und über die Schnecken gießen. Nochmal 10min backen und noch warm essen

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