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Julia`s saftige Zuckerschnecken

leicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl1 kg
Butter125 g
Zucker2 EL
Hefe1 Würfel
Salz1 Prise
Milch500 ml
Füllung
Butter375 g
Zucker10 EL
Aussrdem
Milch250 ml
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Einen Hefeteig bereiten und diesen auf das doppelte aufgehen lassen. siehe http://www.kochbar.de/rezept/489572/Schneckenkuchen.html

  • 2.Für die Füllung Butter und Zucker schaumig rühren.

  • 3.In der Zwischenzeit den Herd auf 160 Grad Heißluft vorheizen.

  • 4.Den Teig durchkneten und in 3 Teile teilen ausrollen mit der Butter- Zucker-Mischung bestreichen, aufrollen, und Schnecken schneiden. Auf ein Blech setzen und nochmals gehen lassen,

  • 5.In dewn Ofen schieben und bei 160 Grad backen, sie sollen nicht so braun werden ca. 5 Min. vor Backende jede Schnecken mit 2 EL Milch bepinseln und noch 5 Min. backen

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    Rezept von H****i
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