Name: Amerika-Torte
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: rührteig hab ich 2 mal angesetzt; 125 gr magarine; 125 gr zucker; 1 vanillzucker; 4 eigelb; 150 gr meh; 1 p backpulver; 4 el milch; 4 eiweiss: hab ich auch 2x angesetzt; 200 gr Zucker; creme:; 3 zitronen....nur den saft davon; ¼ l wasser; 100 zucker; 4 tl stärkemehl=speisestärke; klacks butter; 1 eigelb; ½ l geschl.sahne

Amerika-Torte

2 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


rührteig hab ich 2 mal angesetzt	etwas
magarine	125 gr
zucker	125 gr
vanillzucker	1
eigelb	4
meh	150 gr
backpulver	1 p
milch	4 el
eiweiss: hab ich auch 2x angesetzt	4
Zucker	200 gr
creme:	etwas
zitronen....nur den saft davon	3
wasser	¼ l
zucker	100
stärkemehl=speisestärke	4 tl
klacks butter	etwas
eigelb	1
geschl.sahne	½ l

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:: 40 Min

Garzeit:: 40 Min

Ruhezeit:: 1 Std

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

1.2xmal rührteig herstellen aus den oben angegebenen zutaten!! und in 2 formen füllen. 2x mal eiweissei steif schlagen und zucker zufügen....diese basairmasse auf beide böde verteilen und in den ofen geben 25-30 min bei 170grad.
2.creme:alle zutaten im topfzusammen aufkochen( anfangs flüssig wird aber fester beim aufkochen) creme auf einen der beiden böden geben und obendrauf geschlagene sahne verteilen auf der creme und den 2.boden draufsetzen
3.kl tipp ich würde böden und creme gut abkühlen lassen....sonst läuft sahne weg, wenn abgekühlt lässt sichs später besser anschneiden
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Rezept von Monchichi
vom 09.10.2014

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