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Gebratener Tofu mit Frühlingszwiebeln

leicht
Gebratener Tofu mit Frühlingszwiebeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tofu300 gr.
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten1 Bund
Sojasoße dunkel2 EßL
Kokossirup2 EßL
Apfelessig naturtrüb2 EßL
Rapsöl zum Ausbacken etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Tofu in 4 gleich dicke Scheiben schneiden.

    2.In eine Pfanne das Öl erhitzen, dann den Tofu darin von beiden Seiten goldgelb braten.

    3.Beim letzten Wenden die Sojasoße (die ich vorher mit dem Kokossirup verrührt habe) dazu geben und die geschnittenen Frühlingszwiebeln darüber verteilen.

  • Empfohlene Beilage

    4.Dazu hatten wir ein Pilz-Risotto

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    Rezept von Forelle1962
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