Himmel-und-Erde-Kuchen

Zubereitung

• 1.Kartoffel schälen und in Stücke schneiden, weichkochen. Durch die Presse drücken, mit Eigelb, Stärke, Butter und den Gewürzen mischen und zu einem Teig kneten und in eine gefettete 26-Springform drücken.

• 2.Backofen auf 180° Grad vorheizen.

• 3.Blutwurst klein schneiden und auf den Teig verteilen,

• 4.Aus dem Apfelmus, Speckwürfel, Apfelwürfel und in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebel einen Guss bereiten und über die Blutwurst geben, mit Weckmehl und Butter bestreuen

• 5.Dann wird das Ganze 50 Min. gebacken

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  Rezept von H****i
  vom 12.09.2014

  
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