Zutaten fรผr 5 Personen
Zutaten fรผr 5 Personen
Mandarinen | 6 Stk. |
Speisestรคrke | 3 TL |
Eigelb | 4 Stk. |
Zucker | 80 g |
Orangenlikรถr | 4 EL |
Sahne | 150 ml |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)528 (126)
Eiweiร3 g
Kohlenhydrate14,1 g
Fett5,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)528 (126)
Eiweiร3 g
Kohlenhydrate14,1 g
Fett5,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
8 Std
8 Std
1.Die Mandarinen auspressen, 4 EL beiseite stellen. Den Saft mit der Speisestรคrke verrรผhren und aufkochen und eindicken, dann abkรผhlen lassen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen, Orangenlikรถr und die 4 EL Saft in einem dรผnnen Strahl eingieรen und verrรผhren. Sahne steifschlafen. Sahne und Eigelbmischung unter den Saft-Pudding heben. In Fรถrmchen fรผllen und 6 โ 8 Stunden frosten. 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Eisfach nehmen, mit einem Obstspiegel, Obst (Himbeeren) und gehackten Pistazienkernen garnieren.
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vom
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