Scharfe Bouletten orientalischer Art mit einem Dattel Frischkäse Dip

Zubereitung

• Bouletten

  1.Die Minze und den Koriander mit einem Wiegemesser hacken. In Knoblauch und die Zwiebel klein schneiden. Diese Zutaten zu dem Hackfleisch geben.

  2.Mit dem Harissa und dem Creme fraiche vermischen.

  3.Mit feuchten Händen zu Bouletten formen und braten.

• Dip

  4.Die Datteln entkernen, kleinschneiden und mit dem Creme fraiche zu dem Frischkäse geben.

  5.Die gehackte Knoblauchzehe, das Harissa und das Jalapeno Öl zu geben und gut vermischen. Mit Salz abschmecken.

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  6.Mit den Bouletten servieren.

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  Rezept von M****8
  vom 07.07.2014

  
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