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Bannock alaSchnuffelohr

leicht
Bannock alaSchnuffelohr - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl300 g
Backpulver½ Pck
Salz½ teel
Chili aus der Mühle1 Msp
Öl160 ml
Fleur de Sel Meersalz etwas
Scheiben Blauschimmelkäse8 dünne
Rosmarin8 Zweige
Wasser lauwarm120 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mehl mit Backpulver,Salz und Chili vermischen,dann unterrühren das Wasser zufügen,nun mit den Händen gründlich kneten

  • 2.In8 Portionen teilen und jedes Teil dünn ausrollen

  • 3.Nun mit Käse belegen und zusammen klappen,dann wieder rund ausrollen

  • 4.20 ml Öl erhitzen und ein Teigfladen einlegen und von beiden Seiten goldbraun backen,nach dem 1.wenden mit einemZweig Rosmarin belegen

  • 5.Mit den restlichen Portionen ebenso verfahren,mit FleurdeSel bestreut geniesen

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