dunkler nuss-rumkuchen mit weisser haube

Zubereitung

• 1.butter(zimmerwarm)eier und zucker mit dem mixer schaumig schlagen.rumaroma,haselnüsse und kakao dazu geben und verrühren.

  2.das, mit dem backpulver vermischte mehl ,abwechselnd mit der milch dazu rühren.

  3.den teig in eine (mit backpapier ausgekleidete )kastenform füllen.grösse der kastenform 26x12.

  4.den kuchen bei 180 grad ca. 50 min.backen.den kuchen aus der form lösen und auf einem gitter auskühlen lassen.

  5.weisse schokolade in kleine stücke schneiden und in eine glasschüssel geben.in die mikrowelle stellen und bei 600 watt ca. 2-3 min.schmelzen,so dass die creme streichfähig ist.

  6.den abgekühlten kuchen damit bestreichen und mindestens weitere 2 std.kühlen,bis die schokolade wieder fest ist.

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  Rezept von sternschnuppe23
  vom 28.04.2014

  
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