Vegan mit Sojaflocken : Chili Non Carne

Zubereitung

• 1.Die Zwiebeln und den Knobi im Öl andünsten, die gestückelten Tomaten, gewürfelte Karotte und Paprika, Gemüsebrühe und die Soja-Flocken dazugeben. Mit Salz & Pfeffer, sowie dem Cayennepfeffer oder Chilisoße (Sambal Oelek) und frischen Rosmarin (klein gehackt) abschmecken.

  2.Das Ganze nun zum Kochen bringen und gut 10 Minuten kochen lassen, dann die Kidney-Bohnen. den Mais und die gewürfelte Zucchini dazu geben, einmal gut durchkochen lassen und dann einige Zeit ziehen lassen.

• Empfohlene Beilage

  3.Dazu paßt ein Baguett dazu, aber auch frisch gebackens Brot oder ein Reis....laßt es euch schmecken.

  4.BILDER folgen noch

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  Rezept von Forelle1962
  vom 28.03.2014

  
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