Soljanka
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen | 200 g |
| Salami | 200 g |
| Zwiebel gewürfelt | 1 gross |
| Gemüsebrühe | 1 ½ l |
| Tomatenmark | 3 EL |
| Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft | 100 g |
| Gewürzgurkensud | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)111 (27)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)111 (27)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett2,5 g
Zubereitung
1.Würstchen und Salami klein schneiden. In einem großem Topf andünsten, Zwiebelwürfel dazu geben und mitdünsten.
2.Gemüsebrühe angießen, aufkochen und ca. 10 Min köcheln lassen. In der Zwischenzeit Gurken klein schneiden.
3.Tomatenmark einrühren, Gurken zu geben, heiß werden lassen und mit Gurkensud abschmecken.
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vom
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