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Soljanka

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Wรผrstchen/Bockwurst/Wiener Wรผrstchen200 g
Salami200 g
Zwiebel gewรผrfelt1 gross
Gemรผsebrรผhe1 ½ l
Tomatenmark3 EL
Gewรผrzgurke Sauerkonserve. abgetropft100 g
Gewรผrzgurkensud etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Wรผrstchen und Salami klein schneiden. In einem groรŸem Topf andรผnsten, Zwiebelwรผrfel dazu geben und mitdรผnsten.

    2.Gemรผsebrรผhe angieรŸen, aufkochen und ca. 10 Min kรถcheln lassen. In der Zwischenzeit Gurken klein schneiden.

    3.Tomatenmark einrรผhren, Gurken zu geben, heiรŸ werden lassen und mit Gurkensud abschmecken.

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