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Gurkensuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Salatgurke1
Zwiebel1
Knoblauchzehe1
mittelscharfer Senf1 EL
Tomatenmark1 EL
Gemรผsebrรผhe etwas
Crรจme fraรฎche2 EL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in etwas ร–l andรผnsten. Senf und Tomatenmark zugeben, kurz durchrรถsten.

    2.In der Zwischenzeit die Gurke schรคlen, entkernen und in Stรผcke schneiden. Diese zur Zwiebel geben und mit so viel Gemรผsebrรผhe aufgieรŸen, dass die Gurken gerade bedeckt sind.

    3.Alles ca. 15 Minuten kรถcheln lassen. Nach 10 Minuten die Creme fraiche oder Sahne zugeben. Vor dem Servieren mixen. Ggf. noch abschmecken.

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    Rezept von kuechenschelle
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