Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Salatgurke | 1 |
Zwiebel | 1 |
Knoblauchzehe | 1 |
mittelscharfer Senf | 1 EL |
Tomatenmark | 1 EL |
Gemรผsebrรผhe | etwas |
Crรจme fraรฎche | 2 EL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiร0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiร0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in etwas รl andรผnsten. Senf und Tomatenmark zugeben, kurz durchrรถsten.
2.In der Zwischenzeit die Gurke schรคlen, entkernen und in Stรผcke schneiden. Diese zur Zwiebel geben und mit so viel Gemรผsebrรผhe aufgieรen, dass die Gurken gerade bedeckt sind.
3.Alles ca. 15 Minuten kรถcheln lassen. Nach 10 Minuten die Creme fraiche oder Sahne zugeben. Vor dem Servieren mixen. Ggf. noch abschmecken.
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vom
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