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Cremiges Gurkengemüse

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
große Salatgurke1 Stck
kleine Zwiebel fein gehackt1 Stck
Gemüsebrühe70 ml
Frischkäse80 g
TK oder frischer Dill etwas
Salz Pfeffer Zucker etwas
etwas Butter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
13 Min
Ruhezeit:
2 Min
Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Gurke schälen, längs halbieren, Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Butter in einem Topf erhitzen, Gurken- und Zwiebelwürfelca. 3 Minuten anbraten. Mit Brühe ablöschen und Frischkäse einrühren. 10 Min köcheln lassen und mit Salz,Pfeffer,Zucker und Dill abschmecken.

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    Rezept von Birthe
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