Zutaten fรผr 6 Personen
Zutaten fรผr 6 Personen
Mehl | 250 Gramm |
Backpulver | 25 Gramm |
Salz | 6 Gramm |
Schmalz | 70 Gramm |
Milch | 180 Milliliter |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1265 (302)
Eiweiร6,2 g
Kohlenhydrate37,5 g
Fett14,1 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1265 (302)
Eiweiร6,2 g
Kohlenhydrate37,5 g
Fett14,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Ofen auf 220 ยฐC vorheizen.
2.In einer Schรผssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Mit einer Gabel das Schmalz einarbeiten, bis eine gleichmรคssige, feinkรถrnige Konsistenz entsteht. Schrittweise die Milch einrรผhren.
3.Den Teig auf eine eingemehlte Arbeitsflรคche geben, durchkneten bis einen homogener Teig entstanden ist (nicht lรคnger!). Den Teig ca. 2.5 cm dick ausrollen, mit einem runden, bemehlten Ausstecher (alternativ ein Glas oder eine leere Konservendose verwenden) die Biscuits ausstechen. Auf einen Backpapier platzieren.
4.13 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
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vom
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