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Biscuits

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Mehl250 Gramm
Backpulver25 Gramm
Salz6 Gramm
Schmalz70 Gramm
Milch180 Milliliter
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Ofen auf 220 ยฐC vorheizen.

    2.In einer Schรผssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Mit einer Gabel das Schmalz einarbeiten, bis eine gleichmรคssige, feinkรถrnige Konsistenz entsteht. Schrittweise die Milch einrรผhren.

    3.Den Teig auf eine eingemehlte Arbeitsflรคche geben, durchkneten bis einen homogener Teig entstanden ist (nicht lรคnger!). Den Teig ca. 2.5 cm dick ausrollen, mit einem runden, bemehlten Ausstecher (alternativ ein Glas oder eine leere Konservendose verwenden) die Biscuits ausstechen. Auf einen Backpapier platzieren.

    4.13 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

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